geeignet für Ihren (Hochzeits-) Empfang, zum Aperitif
oder für die Veranstaltungspause (*)
Beispiele aus unserem vielfältigen Angebot:
Vegetarisch*
- Trapez-Schnittchen mit Ei und Cornichon (1)
- Pumpernickel-Schnittchen mit Frischkäse, Radieschensplitter und Kresse (1)
- Runde Minihappen mit Olivencréme (1)
- Canapés-Platte mit verschieden belegten „tartines“(2)
- Mini- Focaccia mit Oliven und Tomaten (3)
- Tartine mit gegrillten Gemüsen (4)
- Profiterole, mit Kräuterfrischkäse gefüllt (2)
- Tomaten-Mozarella Türmchen mit Basilikum (1)
- Mini-Strauchtomaten mit feiner Frischkäse-Kräuterfüllung (2)
- Quiche-Häppchen (1)
- Tarte-tatin vom frischen Ziegenkäse mit Oliven, Lavendelhonig
und Kräutern der Provence (4)
Fleisch*
- Kräuterbraten auf Kartoffelplätzchen(3)
- Spargelspitzen in Serano-Schinken gerollt(3)
- Rostbeef-Canapés (3)
- Spieße von der Thüringer Bratwurst mit karamellisierten Cassis-Zwiebeln (1)
- Canapés vom Entenleberblock (5)
- Entenleberblock auf Brioche-Scheiben, mit Cassis-Gelee überzogen (6)
- Marinierte Hähnchenspießchen (4)
- Abondigas im Schälchen (3)
- Pflaumen-Schinken-Bonbons (1)
Fisch*
- Minipastetchen mit Thunfischcréme-Füllung (1)
- Chicoréeschiffchen mit Thunfisch-Eiercréme und Pumpernickenbrösel (4)
- Gurkenschnittchen mit Lachscréme (2)
- Röschen vom gebeizten Lachs auf Kartoffelplätzchen (4)
Süßes*
- Käse-Obst-Spieß(3)
- Canapés von der Tête de moine, mit Feigensenf und rotem Pfeffer (2)
- Tartelettes (5)
- Röllchen von der crêpe suzette (1)
- Profiteroles mit Amaretto-Mascaponecréme (3)
- Melonenkugeln mit Sherry im Schälchen (3)
- Schokoküchlein nach Art des Hauses (5)
- Desserts im „petit pot“:
- Mousse au Chocolat (4)
- Mascapone-Créme mit Pfirsichen (4)
- Erdbeer-Mascapone-Créme (4)
- Himbeer-Sahne-Quark (4)
- Erdbeeren á la Pawlowna (5)
- Obstsalat – Jogurt-Créme (5)
Preise je Stück
(1)= 1,20 €
(2)= 1,50 €
(3)= 1,90 €
(4)= 2,50 €
(5)= 2,90 €
(6)= 3,50 €
(*) die einzelnen Komponenten können je nach Jahreszeit und Angebot variieren