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Onglet vom Rind (Metzgerstück)*
28,00 €gratin de pommes de terre, haricots princesses, sauce béarnaise Onglet vom Rind (Metzgerstück)* Kartoffelgratin, Prinzessbohnen, Sauce béarnaise
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Onglet de boeuf *
28,00 €gratin de pommes de terre, haricots princesses, sauce
béarnaise -
Panier de poisson cuit à la vapeur b, d
28,00 €pommes de terre, légumes de saison, beurre blanc | Gedämpfter Fischkorb, Kartoffeln, Gemüse der Saison, beurre blanc
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Steak frites « maison » a, l
24,00 €klassisches franz. Rindersteak mit hausgemachten
Fritten, Dijon-Senf, hausgemachter franz. Mayonnaise -
Joues de bœuf braisées au vin rouge d, e, g
22,00 €écrasée de pommes de terre et carottes, légumes de saison | Rinderbacken im Rotwein geschmort, mit Kartoffel-Karotten-Stampf und glaciertem Gemüse der Saison
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klassisches Tatar vom Rind mit Kartoffelstroh
24,00 € -
Steak tartare « maison », pommes allumettes a, l
17,00 €